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Patates douces confites

Patates douces confites

6
Points®
Durée totale
1 hr 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Adoucissez votre repas d'Action de grâce avec ces patates confites.

Ingrédients

Patate(s) douce(s)

2 g, 1 kg (2 lbs), pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur

Jus d'orange

¼ tasse(s)

Cassonade dorée compactée

2 cuillère(s) à soupe

Sirop d'érable

2 cuillère(s)

Margarine à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe, fondu

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Placer les patates douces dans une grande casserole et les recouvrir d'eau. Mettre la poêle sur un feu vif et porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les patates soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette. Égoutter les patates et les disposer en couche simple dans un plat peu profond allant au four.
  3. Fouetter ensemble le jus, le sucre, le sirop, la margarine et le sel; verser le mélange sur les patates douces.
  4. Faire cuire pendant 30 minutes, puis mélanger pour recouvrir les patates du liquide et cuire pendant 15 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante. Mélanger de nouveau avant de servir. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.

Notes

Nos patatess sont à saveur sucrée avec une valeur(s) de 4 PointsPlusMC de moins par portion.

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