
Patatas Bravas rôties
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Pomme de terre russet
1½ livre(s), pelées et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Oignons
½ tasse(s)
Ail
2 gousse(s), grand(s), émincées
Tomates en dés en conserve
¾ tasse(s), rôties au feu, non égouttées
Paprika fumé
¾ cuillère(s) à thé
Piment de cayenne
¼ cuillère(s) à thé
Mayonnaise légère
¼ tasse(s)
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), grand(s), râpée