Parfaits crémeux à la citrouille et au gingembre
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Disposez les ingrédients couche par couche comme dans un parfait ou servez-les dans des bols à dessert.
Ingrédients
Citrouille en conserve
15 oz, en purée
Sucre en poudre (confiserie)
1 cuillère(s) à soupe
Épices pour tarte à la citrouille
½ cuillère(s) à thé
Garniture fouettée légère
1½ tasse(s)
Biscuit(s) au gingembre
8 article(s), biscuits, émiettés grossièrement (environ 125 ml [½ tasse])
Gingembre crystalisé
2 cuillère(s) à soupe, haché finement
Instructions
1
Dans un petit bol, combiner la purée de citrouille, le sucre en poudre et les épices pour tarte à la citrouille, et mélanger.
2
Dans chacune des quatre verres ou coupes de 180 ml (6 oz), déposer 52 ml (3½ c. à soupe) de la préparation à la purée de citrouille et égaliser la surface à l’aide d'une petite cuillère ou d’une spatule en caoutchouc miniature. Garnir de 45 ml (3 c. à soupe) de garniture fouettée. Répéter les étapes une fois de plus, puis saupoudrer chaque parfait de deux biscuits émiettés. Ajouter pour terminer 7 ml (½ c. à soupe) de gingembre. Servir immédiatement.
3
Par portion : 1 parfait
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