Photo de Panure tout usage par WW

Panure tout usage

3
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
13
Difficulté
Facile
La farine de maïs rend cette panure croustillante dès sa sortie du sac. Il n’est donc pas nécessaire de faire frire les aliments dans l’huile pour obtenir cette texture croustillante satisfaisante lorsque vous prenez une bouchée. Elle est polyvalente, ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser sur à peu près tout, y compris le poisson, le poulet, les crevettes et même le tofu!

Ingrédients

Farine tout usage

1½ tasse(s)

Semoule de maïs jaune

1½ tasse(s)

Poudre d'ail

1 cuillère(s) à soupe

Poudre d'oignon

1 cuillère(s) à soupe

Paprika doux

1 cuillère(s) à soupe

Sel kasher

2 cuillère(s) à thé

Poivre noir

1 cuillère(s) à thé, grossièrement moulu

Piment de cayenne

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans un grand récipient avec couvercle, ajouter tous les ingrédients. Couvrir et secouer pour mélanger. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 6 mois.
  2. Par portion: 125 ml (1/4 tasse)