Photo de Pain plat à deux ingrédients au beurre d’arachide et aux pêches grillées par WW

Pain plat à deux ingrédients au beurre d’arachide et aux pêches grillées

7
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Dans cette nouvelle variante revisitant l’habituel combo beurre d’arachide et confiture, des pains plats à base de pâte à deux ingrédients sont grillés sur une pierre à pizza chaude, puis garnis de beurre d’arachide WW et d’épais quartiers de pêche grillés. N’hésitez pas à utiliser des nectarines, des prunes ou des abricots à la place des pêches, si vous préférez.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Farine blanche à levure

1 tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

¾ tasse(s)

Pêche(s)

3 moyen, dénoyautées et coupées en 8 quartiers chacune

WW Better'n Peanut Butter Tartinade d’arachide originale

½ tasse(s)

Instructions

  1. Placer une pierre à pizza sur la grille du barbecue; vaporiser la grille autour de la pierre à pizza d’un enduit à cuisson. Fermer le couvercle et faire chauffer à feu moyen-vif (environ 230 °C [450 °F]).
  2. Dans un bol moyen, incorporer la farine et le yogourt, puis mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation soit tout juste homogène. Pétrir la pâte dans le bol avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse, soit environ 2 minutes. Placer une grande feuille de papier parchemin ou de papier ciré sur une surface de travail et la saupoudrer d’un peu de farine. Déposer la pâte sur le papier et la diviser en 4 morceaux égaux; abaisser chaque morceau en un ovale mince de 15 à 17,5 cm (6 à 7 po) de long.
  3. Disposer les morceaux de pâte sur la pierre à pizza chaude et placer les quartiers de pêche sur la grille autour de la pierre à pizza. Fermer le couvercle du barbecue et cuire jusqu’à ce que les pains plats soient légèrement dorés et que les quartiers de pêches soient bien marqués, de 3 à 4 minutes de chaque côté. Étendre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide sur chaque pain plat; garnir chacun de 6 quartiers de pêche.
  4. Par portion : 1 pain plat garni