Pain plat aux fruits d’été grillés
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Cette recette de pain plat est un dessert si facile et rapide à réaliser après un souper de grillades à l’extérieur. Utilisez les braises pour faire griller quelques fruits et chauffer le pain plat. Un peu de ricotta tartinée et garnie de fruits frais, un filet de sirop et un peu de thym frais, et vous serez le clou de la fête. L’arôme sec et la saveur légèrement mentholée du thym se marient bien avec le côté sucré du fruit frais. Gardez quelques brins de thym pour la garniture.
Ingrédients
Pain(s) plat(s)
1 article(s)
Nectarine
1 moyen, coupée en deux
Pêche(s)
1 moyen, coupée en deux
Fromage ricotta sans MG
¾ tasse(s)
Thym, frais
1 branche(s), feuilles retirées de la tige
Sirop sans sucre aromatisé à l’érable
2 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2
Disposer le pain plat sur une plaque à cuisson. Faire cuire à 190 °C (375 °F) pendant deux minutes, puis retirer du four.
3
À l’aide d’une poêle à griller, faire cuire les moitiés de pêche et de nectarine des deux côtés pendant 2 à 3 minutes, puis les retirer du gril et les couper en quartiers.
4
Pour assembler, étaler le fromage ricotta de manière uniforme sur le pain plat, puis disposer les fruits sur le fromage.
5
Verser le sirop et les feuilles de thym sur le pain plat, puis le couper en tranches et le servir immédiatement.
6
Méthode de cuisson au gril : Préchauffer le gril à 190 °C (375 °F). Faire cuire les moitiés de pêche et de nectarine des deux côtés, de 2 à 3 minutes, puis chauffer le pain plat sur le gril pendant 2 minutes. Retirer le pain plat du gril. Assembler les ingrédients selon la recette.
7
Par portion : 1 pain plat
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