
Pain-gâteau glacé aux canneberges et à l'orange
6
Point(s)
Durée totale
1 hr 50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Les canneberges et l'orange sont une combinaison classique, et pour une bonne raison : La douceur florale des agrumes équilibre le goût acidulé des canneberges. Ces fruits sont réunis dans ce pain-gâteau facile, où les notes d'agrumes sont omniprésentes et nous permettent d'utiliser moins de sucre ajouté que ce que l'on utilise habituellement dans un gâteau. Pour simplifier la préparation, nous utiliserons de la farine autolevante, un ingrédient que vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger grâce à nos recettes à base de pâte à deux ingrédients. Veillez à laisser le gâteau refroidir complètement avant d'étaler le glaçage. S'il est chaud, le glaçage s'écoulera.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Sucre
⅓ tasse(s), granulé
Œuf(s)
2 œuf(s) grand(e)(s)
Yogourt grec nature sans MG
⅓ tasse(s)
Huile de colza
2 cuillère(s) à soupe
Zeste d'orange
1 cuillère(s) à soupe
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Jus d'orange frais
½ tasse(s)
Farine à levure
1¾ tasse(s)
Canneberges, fraîches
¾ tasse(s), hachées
Sucre en poudre (confiserie)
½ tasse(s)
Jus d'orange frais
2½ cuillère(s) à thé, à 15 ml (3 c. à thé)