Pain doré farci aux pommes et framboises
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Temps total: 22 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une bonne façon de consommer vos cinq portions (ou plus) de fruits est d'en manger congelés ou en conserve ; ou alors dans ce délicieux pain doré farci aux fruits.
Ingrédients
Garniture de tarte en conserve à base de fruits
1 tasse(s), pomme, hâchée
Framboises rouges sucrées surgelées
⅓ tasse(s), décongelé
Pain aux raisins secs
8 tranche(s), ou pain aux raisins secs et à la canelle
Succédané d'œuf ordinaire
¼ tasse(s)
Lait écrémé sans gras
¼ tasse(s)
Extrait de vanille
⅓ cuillère(s) à thé, ou extrait d'érable
Margarine
1 cuillère(s) à soupe
Sucre en poudre (confiserie)
1 cuillère(s) à soupe
Sirop à crêpes hypocalorique
2 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Combiner la garniture aux pommes et les framboises. Déposer 4 tranches de pain sur une surface plate. Déposer 75 ml (ࡩ tasse) de la garniture aux fruits sur chacune d'elles. Couvrir avec le reste des tranches de pain.
2
Combiner le succédané d'œufs, le lait et l'extrait dans un bol.
3
Faire chauffer la margarine dans une grande poêle.
4
Tremper chaque sandwich dans la préparation aux œufs; déposer dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le pain soit doré, environ 3 minutes par côté. Saupoudrer chaque pain doré de 3 ml (¼ c. à soupe) de sucre en poudre, puis arroser chacun de 7,5 ml (1½ c. à thé) de sirop. Servir.
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