
Pain de viande style restaurant
5
4
4
PointsFutés par portion
Durée totale
55 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
50 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Notre version allégée du pain de viande servi au restaurant du quartier remplace le mélange plus gras de bœuf, de porc et de veau, par un mélange de dinde hachée.
Ingrédients
Oignon(s) crus
1 moyen
Poivron(s) doux rouge(s)
1 moyen
Dinde, hachée, 93 % maigre / 7 % gras, crue
1 livre(s)
Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue
1 livre(s)
Ketchup
1 tasse(s)
Chapelure assaisonnée
½ tasse(s)
Blancs d'œufs
1 grand(e)(s)
Moutarde
2 cuillère(s) à soupe
Sauce Worcestershire
1 cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ pincée