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Paella au poulet

Paella au poulet

Durée totale
5 hr 30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 hr 15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Nul besoin de vous essouffler dans la cuisine ou au gymnase pour apprécier ce classique de la cuisine espagnole.

Ingrédients

Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit

1 livre(s), quatre cuisses de 110 og (4 oz)

Tomate(s)

2 moyen, hâché

Oignon(s)

1 moyen, hâché

Poivron doux

1 article(s), moyen(s), hâché

Bouillon de poulet en conserve

½ tasse(s)

Ail

3 gousse(s), hâché

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Curcuma moulu

1 cuillère(s) à thé

Petits pois surgelés

⅓ tasse(s)

Riz blanc à grains longs cuit

2 tasse(s)

Instructions

  1. Placer le poulet, les tomates, les oignons, le poivron, le bouillon, l'ail, l'origan et le curcuma dans une mijoteuse de 4 L (4 pintes) ou plus (mijoteuse). Couvrir et cuire à basse température pendant 5 heures.
  2. Ajouter les pois et le riz; cuire à découvert environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pois soient tendres. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) par portion (une cuisse de poulet par portion).

Notes

Notre version faible en calories est cuite à la mijoteuse!

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