Pêches grillées avec amandes et miel
1
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 6 min • Cuisson: 4 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette recette simple représente une variation d’un plat classique italien à calories élevées. Griller les pêches fait ressortir leur sucre naturel; les noix hachées viennent ajouter un croquant délicieux.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Pêche(s)
4 grand(e)(s), fermes, mais mûres, coupées en deux, sans pépins
Amande(s) tranchée(s)
2 cuillère(s), naturelles, hachées
Miel
2 cuillère(s) à thé, doux, (comme le miel de trèfle)
Instructions
1
Vaporiser le gril ou la poêle à griller d’enduit végétal. Préchauffer à feu moyen.
2
Déposer les moitiés de pêches, côté coupé vers le haut, sur une plaque de cuisson; vaporiser légèrement le dessus des moitiés de pêches d’enduit végétal.
3
Déposer ensuite les moitiés de pêches sur le gril, côté coupé vers le haut, et faire cuire jusqu’à ce que la pelure commence à fendre, environ 2 minutes. À l’aide de pinces, retourner soigneusement les pêches et continuer à faire cuire jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent, environ 2 minutes de plus.
4
Retirer les pêches du gril et les disposer sur un plateau de service; garnir chaque moitié de pêche de 3 ml (3/4 c. à thé) d’amandes et arroser le tout de 1 ml (1/4 c. à thé) de miel.
5
Donne 2 moitiés de pêche par portion.
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