Oranges enrobées de crème à la fraise et parsemées d'une pluie de chocolat.
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Manger un fruit par jour c'est simple, surtout quand il est servi avec de la crème et nappé de chocolat!
Ingrédients
Fraises
1 tasse(s)
Sucre
1 cuillère(s)
Liqueur à la saveur d'orange
½ oz liq., environ 1 cuillère à soupe
Garniture fouettée légère
1 cuillère(s) à soupe, surgelé, sans lactose
Fécule de maïs
2 cuillère(s) à thé
Sirop de chocolat
1 cuillère(s) à thé
Orange(s)
2 moyen, navel, pelée et tranchées en morceaux d'1/2 cm d'épaisseur
Feuilles de menthe
4 morceau(x), ou 2 brins de menthe
Instructions
1
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée les fraises, le sucre, la liqueur et le substitut laitier de nappage fouetté.
2
Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs avec 3 cuillerées à soupe d'eau froide; incorporer la préparation à la fraise. Porter à ébullition et laisser épaissir sur un feu moyen pendant 2 à 3 minutes, en remuant constamment. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que ce soit bien froid.
3
Verser la crème à la fraise sur 2 assiettes à dessert. Déposer les quartiers d'orange par dessus. Napper avec du sirop au chocolat et servir, garnir avec de la menthe.
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