Oranges enrobées de crème à la fraise et parsemées d'une pluie de chocolat.

Instructions

1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, réduire en purée les fraises, le sucre, la liqueur et le substitut laitier de nappage fouetté.
2. Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs avec 3 cuillerées à soupe d'eau froide; incorporer la préparation à la fraise. Porter à ébullition et laisser épaissir sur un feu moyen pendant 2 à 3 minutes, en remuant constamment. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que ce soit bien froid.
3. Verser la crème à la fraise sur 2 assiettes à dessert. Déposer les quartiers d'orange par dessus. Napper avec du sirop au chocolat et servir, garnir avec de la menthe.