Omelette au fromage suisse avec pommes de terre et oignons rôtis
1
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Choisissez n’importe quelles fines herbes que vous avez sous la main.
Ingrédients
Pommes de terre rouges crues
1 petit(s), petite, tranchée
Oignon rouge(s)
½ petit(s), tranché
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s)
Thym, frais
1 cuillère(s) à thé, feuilles hachées
Fromage suisse, à teneur faible en gras
¾ oz
Instructions
1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Placer les pommes de terre et les oignons sur une plaque à cuisson; vaporiser d’enduit végétal et saupoudrer de sel et de poivre. Faire rôtir jusqu’à ce que le tout soit doré, de 15 à 20 minutes.
2
Dans un bol moyen, battre les œufs et le thym; saler et poivrer au goût. Vaporiser un petit poêlon antiadhésif d’enduit végétal; faire chauffer à feu moyen. Verser le mélange d’œufs; faire cuire l’œuf jusqu’à ce qu’il soit pris, en soulevant le poêlon pour qu’il glisse sur les côtés. Garnir la moitié de l’omelette avec du fromage; rabattre sur la garniture et faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir l’omelette avec les pommes de terre et les oignons.
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