Photo de Nœuds de pain à l’ail à deux ingrédients style pizzeria par WW

Nœuds de pain à l’ail à deux ingrédients style pizzeria

2
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
14
Difficulté
Facile
Absolument délicieux à la sortie du four, ces nœuds de pain sont destinés aux vrais amateurs d’ail. Nous utilisons des gousses d’ail fraîches dans la sauce au beurre pour une saveur intense d’ail; pour une saveur plus douce, vous pouvez utiliser 2 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail à la place. Pour une meilleure saveur, utilisez du beurre salé; si vous n’avez que du beurre non salé, ajoutez une pincée ou deux de sel.

Ingrédients

Farine blanche à levure

1¼ tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

¾ tasse(s)

Beurre ordinaire

1½ cuillère(s) à soupe

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

Assaisonnement italien

¾ cuillère(s) à thé

Gousse ail

2 gousse(s), grand(s), râpées

Sauce marinara sans matières grasses en conserve

1 tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  2. Placer la farine et le yogourt dans un bol moyen; bien remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Continuer à mélanger la pâte à la main dans le bol jusqu’à ce qu’elle soit lisse, environ 1 à 2 minutes (si la pâte s’émiette trop, continuer à la mélanger et pétrir jusqu’à ce qu’elle se forme).
  3. Diviser la pâte en 7 morceaux égaux; façonner chacun d’eux en un cordon de 25 à 28 cm (10 à 11 po). Couper chaque cordon en deux pour former 14 cordons plus courts. Faire un nœud avec chaque cordon, en repliant les extrémités. Placer les nœuds de pâte sur la plaque préparée. Cuire jusqu’à ce que les nœuds soient légèrement dorés, environ 12 minutes.
  4. Pendant ce temps, placer le beurre, l’huile, l’assaisonnement italien et l’ail dans un petit bol allant au four à micro-ondes; couvrir et chauffer à haute intensité pendant 1 minute. Après que les nœuds ont cuit pendant 12 minutes, les badigeonner uniformément avec le mélange beurre-ail. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés, de 3 à 4 minutes. Servir les nœuds de pain avec la sauce marinara.
  5. Par portion : 1 nœud de pain à l’ail et 15 ml (1 c. à soupe) de sauce marinara