
Nouilles de courge d’été au poulet et à la sauce aux arachides
2 - 4
PersoPointsMC par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
25 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les nouilles de courge jaune remplacent les pâtes dans cette version allégée de la salade thaïlandaise au poulet et aux nouilles.
Ingrédients
Lait de coco allégé
¼ tasse(s)
Zeste de lime
1½ cuillère(s) à thé
Jus de lime frais
4 cuillère(s) à soupe
Beurre d'arachide, en poudre
4 cuillère(s) à soupe
Racine de gingembre
1 cuillère(s) à soupe, pelée et râpée
Gousse ail
1 gousse(s), grand(s), écrasée au presse-ail
Sauce, poisson, asiatique
2 cuillère(s) à thé
Sauce pimentée Sriracha
2 cuillère(s) à thé
Nectar d'agave
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Carotte(s), non cuite(s)
4 grand(e)(s)
Courge d'été jaune
1 moyen
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
2 tasse(s), haché(s), poulet haché ou effiloché
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
4 moyen, coupés en bâtonnets fins
Coriandre
½ tasse(s)