Nouilles au poulet et au sésame
7
Points®
Durée totale
22 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Voici un savoureux bol de nouilles avec de la viande de cuisse de poulet bien tendre et une sauce d’inspiration asiatique qui est prêt à être servi en 20 minutes seulement. Ce plat en bol peut également être cuisiné avec des restes de nouilles pour accélérer davantage la préparation. Le succès est garanti les soirs de semaine et les restes font un excellent dîner à emporter le lendemain. Ajoutez des carottes râpées ou des poivrons hachés pour ajouter de la texture et de la couleur au plat. Retirez la coriandre si cette épice a un goût savonneux pour vous. Variez en utilisant des restes de porc, de bœuf ou de crevettes.
Ingrédients
Spaghetti au blé entier non cuits
½ livre(s), ou nouilles udon de blé entier
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
½ tasse(s), parties vertes seulement, hachées
Poulet, cuisse, désossée, sans la peau, cuite
½ livre(s), coupée en fines lanières
Vinaigre de riz non assaisonné
3 cuillère(s) à soupe
Sauce soya à faible teneur en sodium
3 cuillère(s) à soupe
Sauce hoisin
2 cuillère(s) à soupe
Huile de sésame foncé
1 cuillère(s) à soupe
Sauce chili
2 cuillère(s) à thé, avec ail
Miel
1½ cuillère(s) à thé
Coriandre
1 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée finement
Graines de sésame
2 cuillère(s) à thé