Nouilles au cari tout-en-un
7
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Utiliser une grande marmite de sorte qu’il y ait suffisamment d’espace pour les pâtes, une fois le bouillon absorbé. Servir avec des quartiers de lime et de la sauce piquante.
Ingrédients
Linguinis non cuits
6 oz
Poivron(s) doux rouge
1 grand(e)(s), tranché finement
Carotte(s)
1 grand(e)(s), coupée en juliennes (environ 250 ml [1 tasse])
Oignon rouge(s)
1 petit(s), tranché finement
Pâte thaï curry
1 cuillère(s) à soupe
Racine de gingembre
2 cuillère(s) à thé, pelée et râpée
Bouillon aux légumes
3 tasse(s)
Côtelettes de lait de coco léger non sucré en conserve
1 tasse(s)
Chou de Savoie
2 tasse(s), émincé(s), tranché finement
Zeste de lime
1 cuillère(s) à thé
Jus de lime frais
1½ cuillère(s) à soupe
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Coriandre
¼ tasse(s), haché