Photo de Mule Moscou aux canneberges par WW

Mule Moscou aux canneberges

6
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Canneberges, fraîches

2 tasse(s), fraîches ou congelées

Racine de gingembre

1 cuillère(s)

Anis étoilé

1 g

Clous de girofle entier

1 article(s)

Orange(s)

1 moyen, jus et zeste

Eau

2 cuillère(s)

Bière de gingembre

4 oz liq.

Feuilles de menthe crues, hachées

1 cuillère(s) à soupe

Lime(s)

¼ moyen, coupées en quartiers

Glaçon

¼ tasse(s)

Vodka

1 oz liq.

Instructions

  1. Prendre une casserole moyenne et régler le feu à moyen-élevé. Ajouter les canneberges, le gingembre, l’anis étoilé, le clou de girofle et porter à ébullition, jusqu’à ce que les canneberges commencent à se défaire, environ 5 à 7 minutes.
  2. Retirer le mélange de canneberges du feu et ajouter le zeste d’orange, le jus d’orange et l’eau. Laisser refroidir légèrement, puis verser à travers une passoire à mailles fines pour retirer les graines, la peau et les herbes. Réserver la compote pour le cocktail.
  3. Dans une tasse traditionnelle en cuivre, écraser avec un pilon 15 ml (1 c. à soupe) de compote de canneberges et mélanger avec la vodka, les feuilles de menthe et les quartiers de lime. Ajouter la glace et la bière au gingembre.