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Photo de Mini muffins aux courgettes et au chocolat par WW

Mini muffins aux courgettes et au chocolat

2 - 3
PersoPointsMC par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
48
Difficulté
Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez Smucker's Canada

Ingrédients

Robin Hood Farine tout usage original

1¼ tasse(s)

Sucre, turbinado

1 tasse(s)

Robin Hood Gruau rapide

¾ tasse(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

½ tasse(s)

Levure chimique

1½ cuillère(s) à thé

Bicarbonate de soude

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Carnation Lait évaporé

1 tasse(s)

Crisco Huile végétale

⅓ tasse(s)

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Courgette, non cuite

1½ tasse(s), râpée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Enduire les moules à muffin d’un corps gras ou les chemiser de coupelles.
  2. Mélanger la farine, le sucre, le gruau, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel dans un grand bol.
  3. Battre le lait, l’huile et l’œuf dans un autre bol.
  4. Ajouter le mélange de lait et la courgette râpée au mélange de farine en brassant jusqu’à homogénéité.
  5. Déposer le mélange à la cuillère dans les moules.
  6. Faire cuire au four préchauffé de 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Laissez refroidir sur la grille.
  7. Par portion: une mini muffin

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