Mélange de noix grillées et épicées

Instructions

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un petit bol, mélanger la poudre de chili, le piment de la Jamaïque, le sel et le poivre de Cayenne.
3. Dans un bol moyen, vaporiser les noix d’enduit végétal et mélanger pour les enrober. Saupoudrer le mélange d’épices sur les noix et remuer pour les enrober. Vaporiser les noix d’enduit végétal et les répartir en une couche uniforme sur la plaque préparée.
4. Faire cuire les noix, en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient grillées, de 18 à 20 minutes.
5. Laisser refroidir complètement. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
6. Par portion: 30 ml (2 c. à soupe)