Mélange croquant aux bleuets pour petit-déjeuner
8
Points®
Temps total: 17 min • Préparation: 2 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ce mélange croquant sans cuisson peut être utilisé, sans le granola, en tant que délicieuse garniture de fruits au goût frais sur les gaufres.
Ingrédients
Bleuets surgelés sans sucre ajouté
10 oz
Sucre
3 cuillère(s)
Fécule de maïs
2½ cuillère(s) à thé
Bleuets
½ tasse(s)
Zeste d'orange
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Granola à faible teneur en MG
¼ tasse(s)
Instructions
1
Mélanger les baies congelées, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole; amener à ébullition en remuant souvent. Réduire le feu et laisser mijoter, jusqu'à ce que le mélange épaississe, de 2 à 3 minutes. Retirer du feu, incorporer les bleuets frais, l'écorce d'orange et le sel; réserver et laisser refroidir 10 minutes.
2
Entretemps, faire griller le granola dans le four grille-pain ou une poêle sèche, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 3 à 4 minutes.
3
Pour servir, répartir le mélange de bleuets dans des bols et garnir de granola.
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