Mélange croquant aux bleuets pour petit-déjeuner

Instructions

1. Mélanger les baies congelées, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole; amener à ébullition en remuant souvent. Réduire le feu et laisser mijoter, jusqu'à ce que le mélange épaississe, de 2 à 3 minutes. Retirer du feu, incorporer les bleuets frais, l'écorce d'orange et le sel; réserver et laisser refroidir 10 minutes.
2. Entretemps, faire griller le granola dans le four grille-pain ou une poêle sèche, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 3 à 4 minutes.
3. Pour servir, répartir le mélange de bleuets dans des bols et garnir de granola.