Mini trempettes étagées à la mexicaine
4
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 18 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Dans cette recette, la trempette étagée préférée de tous est servie dans des gobelets individuels. Il s'agit d'un moyen mignon et génial d'éviter un bol de trempette salissant. De plus, le contrôle des portions est intégré.
Ingrédients
Haricots frits sans gras
1 tasse(s)
Assaisonnement à tacos
1 cuillère(s)
Crème sûre légère
¾ tasse(s)
Guacamole du commerce (fait avec de l‘huile)
¾ tasse(s)
Salsa sans matières grasses
1 tasse(s), variété volumineuse
Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse
½ tasse(s)
Poivron(s) doux rouge
½ tasse(s), haché(s), hachée
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
½ tasse(s), hachée
Coriandre
¼ tasse(s), hachée
Instructions
1
Dans un petit bol, mélanger les haricots et l'assaisonnement à tacos.
2
Aligner huit gobelets en plastique de 9 oz (ou huit très petits bols en verre). Dans chaque gobelet, étager 2 c. à soupe du mélange de haricots, 1 1/2 c. à soupe de crème sure, 1 1/2 c. à soupe de guacamole, 2 c. à soupe de salsa, 1 c. à soupe de fromage, 1 c. à soupe de poivrons rouges et 1 c. à soupe d'oignons verts; garnir de coriandre. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Donne 1 trempette par portion.
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