Mini tartelettes de gâteau au fromage à la fraise et au citron
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 30 • Difficulté: Facile
Un délicieux trio à dessert qui comprend le citron, le fromage et les fraises. Cette recette offre des portions de petites bouchées afin que vous puissiez combler votre dent sucrée sans faire d’excès.
Ingrédients
Mini coquille(s) de pâte phyllo
30 article(s), décongelées si congelées
Fromage à la crème légère
8 oz, (utiliser la variété 1/3 de moins de matières grasses) à température ambiante
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Sucre
2 cuillère(s), granulé
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé, fraîchement râpé (et plus pour la garniture)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Fraises
5 moyen, chacune tranchée en 6 morceaux
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 °F (177 °C).
2
Sur une plaque à cuisson, placer les coquilles phyllo et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes; laisser refroidir.
3
Entretemps, mélanger vigoureusement dans un bol moyen le fromage à la crème ramolli, le yogourt, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron et la vanille jusqu’à consistance lisse.
4
Déposer le mélange de fromage à la crème à la cuillère dans un sac en plastique refermable, couper un coin et presser le mélange uniformément dans les coquilles (ou remplir à la cuillère); déposer un morceau de fraise sur chaque tartelette et garnir de zeste de citron. Servir immédiatement , ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 4 heures. Donne 1 tartelette par portion.
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