Mini-sandwichs glacés au gâteau au fromage à la framboise

Instructions

1. Dans un bol moyen, à l’aide d’un batteur électrique, battre le fromage à la crème, la confiture et les framboises jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter la garniture fouettée; battre jusqu’à ce que le mélange soit tout juste homogène.
2. Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de mélange de framboises sur le dessus d’une gaufrette; placer une deuxième gaufrette sur le dessus. Placer sur une plaque à cuisson et répéter l’opération avec le reste des ingrédients; congeler jusqu’à ce que le tout soit ferme.
3. Donne 1 mini-sandwich par portion.