Mini-sandwichs glacés au gâteau au fromage à la framboise
5
Points®
Temps total: 5 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ces mini-desserts glacés associent une garniture riche et acidulée à base de framboises à des biscuits gaufrés au chocolat. La finale parfaite pour tout repas d’été.
Ingrédients
Fromage à la crème légère
6 cuillère(s), ramolli
Confiture
2 cuillère(s), framboises
Framboises surgelées sans sucre
½ tasse(s), décongelées
Garniture fouettée légère
1½ tasse(s)
Gaufrettes au chocolat
24 article(s)
Instructions
1
Dans un bol moyen, à l’aide d’un batteur électrique, battre le fromage à la crème, la confiture et les framboises jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter la garniture fouettée; battre jusqu’à ce que le mélange soit tout juste homogène.
2
Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de mélange de framboises sur le dessus d’une gaufrette; placer une deuxième gaufrette sur le dessus. Placer sur une plaque à cuisson et répéter l’opération avec le reste des ingrédients; congeler jusqu’à ce que le tout soit ferme.
3
Donne 1 mini-sandwich par portion.
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