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Mijoté de chili aux trois haricots super facile

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Durée totale
3 hr 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
3 hr
Part(s)
10
Difficulté
Facile
Rien de plus facile que de préparer ce chili végétarien, grâce aux produits de base des supermarchés.

Ingrédients

Ail

1 gousse(s), grand(s), émincée

Oignon(s)

1 grand(e)(s), émincée

Haricot(s) noir(s) en conserve

850 g, rincés et égouttés

Haricots rouges en conserve

850 g, rincés et égouttés

Haricot(s) Pinto en conserve

850 g, rincés et égouttés

Tomates en dés en conserve

850 g, avec chilies

Sauce tomate en conserve

425 g

Mélange à assaisonnement

35 g, variété chili

Maïs surgelés

395 g

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à soupe, ou au goût

Coriandre

½ tasse(s), frais, émincée

Instructions

  1. Combiner l’oignon, l’ail, les haricots, les tomates, la sauce tomate et le mélange d’assaisonnement dans la mijoteuse. Couvrir puis cuire à intensité élevée pendant 2 à 3 heures (ou à faible intensité pendant 4 à 6 heures).
  2. Ajouter le maïs en grains congelé durant la dernière heure de cuisson. Incorporer le jus de lime et la coriandre au moment de servir.
  3. Donne environ 325 ml (1 1/3 tasse) par portion.