Mijoté de chili aux trois haricots super facile
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Temps total: 3 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 3 h • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Rien de plus facile que de préparer ce chili végétarien, grâce aux produits de base des supermarchés.
Ingrédients
Ail
1 gousse(s), grand(s), émincée
Oignon(s)
1 grand(e)(s), émincée
Haricot(s) noir(s) en conserve
850 g, rincés et égouttés
Haricots rouges en conserve
850 g, rincés et égouttés
Haricot(s) Pinto en conserve
850 g, rincés et égouttés
Tomates en dés en conserve
850 g, avec chilies
Sauce tomate en conserve
425 g
Mélange à assaisonnement
35 g, variété chili
Maïs surgelés
395 g
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe, ou au goût
Coriandre
½ tasse(s), frais, émincée
Instructions
1
Combiner l’oignon, l’ail, les haricots, les tomates, la sauce tomate et le mélange d’assaisonnement dans la mijoteuse. Couvrir puis cuire à intensité élevée pendant 2 à 3 heures (ou à faible intensité pendant 4 à 6 heures).
2
Ajouter le maïs en grains congelé durant la dernière heure de cuisson. Incorporer le jus de lime et la coriandre au moment de servir.
3
Donne environ 325 ml (1 1/3 tasse) par portion.
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