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Dans un grand bol allant au four micro-ondes, mélanger 60 ml (1⁄4 tasse) de grains de maïs nature et 2 ml (1⁄2 c. à soupe) d’huile de canola. Couvrir d’une lourde assiette allant au four micro-ondes. Mettre le bol au micro-ondes et cuire à intensité élevée jusqu’à ce que le rythme d’éclatement du maïs ralentisse à intervalles de 5 secondes environ, pendant 2 1⁄2 à 3 minutes. (Quelques grains n’éclateront peut-être pas, mais poursuivre la cuisson plus longtemps pourrait brûler les grains.) Retirer le couvercle avec précaution, car le maïs soufflé sera chaud. Donne environ 2 L (8 tasses).

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Par portion: 500 ml (2 tasses)