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Photo de Macaroni aux trois fromages cuit au four avec épinards et bacon par WW

Macaroni aux trois fromages cuit au four avec épinards et bacon

9
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Trois types de fromage ont des fonctions distinctes dans cette recette : le cheddar fort donne une saveur classique, le feta apporte des notes salées et saumurées, et le parmesan apporte un goût qui rappelle les noix à la garniture (et aide à lier et à dorer la chapelure panko). Ne vous inquiétez pas si les épinards ne se flétrissent pas complètement lorsque vous mélangez le tout dans la casserole; ils continueront à cuire au four.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Radiatore non cuits

6 oz

Lait d'amande nature non-sucré

1 tasse(s)

Fécule de maïs

2 cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Fromage feta émietté

¼ tasse(s)

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

2 oz, fort, râpé

Jeunes épinards

5 oz

Chapelure panko

2 cuillère(s) à soupe

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Bacon cuit croustillant au centre

2 tranche(s), émietté

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser quatre ramequins de (225 g [8 oz]) d’enduit végétal.
  2. Amener de l’eau à ébullition dans un faitout. Ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 10 à 12 minutes. Égoutter les pâtes. Dans la casserole, mélanger au fouet le lait d’amande, la fécule de maïs, le sel et le poivre noir. Porter le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment. Réduire le feu à moyen-doux; incorporer le feta et le cheddar. Ajouter graduellement les épinards, en remuant jusqu’à ce qu’ils commencent à peine à ramollir. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Répartir uniformément le mélange de pâtes dans les ramequins préparés.
  3. Dans un petit bol, mélanger la chapelure panko, le parmesan et le bacon. Répartir uniformément le mélange de chapelure sur les ramequins. Placer les ramequins sur une plaque à cuisson. Cuire jusqu’à ce que la garniture soit dorée, de 12 à 15 minutes.
  4. Par portion : environ 250 ml (1 tasse)

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