Photo de Macaroni au fromage au tofu velouté par WW

Macaroni au fromage au tofu velouté

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7
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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Vous ne devinerez jamais que le tofu velouté à haute teneur en protéines est l’ingrédient secret de ce macaroni au fromage succulent.

Ingrédients

Macaronis, blé entier, secs

12 oz, ou macaroni classiques

Tofu mou

12 oz

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

2 tasse(s)

Lait à teneur faible en MG

2 cuillère(s) à soupe

Beurre ordinaire

1 cuillère(s) à thé

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Poivre blanc

cuillère(s) à thé

Piment de Cayenne

1 pincée

Instructions

  1. Cuire les macaronis dans l’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, combiner tous les autres ingrédients et les passer au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Quand les macaronis sont prêts, bien les égoutter et les remettre dans la casserole chaude. Ajouter la sauce au tofu et fromage et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit collant et lisse. Servir immédiatement

Notes

Ce plat peut aussi être fait à l’avance et mis dans une cocotte de 2 pintes (2,3 litres) recouverte d’enduit à cuisson. Couvrir et faire cuire au four à 350 °F (180 °C) 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le mélange fasse des bulles.