Macaroni au fromage au tofu velouté
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Vous ne devinerez jamais que le tofu velouté à haute teneur en protéines est l’ingrédient secret de ce macaroni au fromage succulent.
Ingrédients
Macaronis, blé entier, non cuit
12 oz, ou macaroni classiques
Tofu mou
12 oz
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
2 tasse(s)
Lait à teneur faible en MG
2 cuillère(s)
Beurre salé
1 cuillère(s) à thé
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s)
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
½ cuillère(s) à thé
Poivre blanc
⅛ cuillère(s) à thé
Piment de cayenne
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire les macaronis dans l’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, combiner tous les autres ingrédients et les passer au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Quand les macaronis sont prêts, bien les égoutter et les remettre dans la casserole chaude. Ajouter la sauce au tofu et fromage et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit collant et lisse. Servir immédiatement
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