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Photo de Macaroni au fromage au tofu velouté par WW

Macaroni au fromage au tofu velouté

7
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Vous ne devinerez jamais que le tofu velouté à haute teneur en protéines est l’ingrédient secret de ce macaroni au fromage succulent.

Ingrédients

Macaronis, blé entier, non cuit

12 oz, ou macaroni classiques

Tofu mou

12 oz

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

2 tasse(s)

Lait à teneur faible en MG

2 cuillère(s)

Beurre salé

1 cuillère(s) à thé

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s)

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Poivre blanc

⅛ cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

1 pincée(s)

Instructions

  1. Cuire les macaronis dans l’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, combiner tous les autres ingrédients et les passer au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Quand les macaronis sont prêts, bien les égoutter et les remettre dans la casserole chaude. Ajouter la sauce au tofu et fromage et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit collant et lisse. Servir immédiatement

Notes

Ce plat peut aussi être fait à l’avance et mis dans une cocotte de 2 pintes (2,3 litres) recouverte d’enduit à cuisson. Couvrir et faire cuire au four à 350 °F (180 °C) 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le mélange fasse des bulles.

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