Macaroni au chili
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Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Les adultes adoreront ce plat à base de chili car il est facile à préparer. Les enfants et leurs parents raffoleront du goût.
Ingrédients
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Bœuf haché, 95% maigre/5% gras, cru
1 livre(s)
Oignon(s)
2 moyen
Tomates à l'étuvée en conserve
29 oz
Jus de tomate salé en conserve
2½ tasse(s)
Piments verts en conserve
4 oz
Poudre de chili Ancho
2 cuillère(s) à thé
Macaroni non cuit
1½ portion(s)
Haricot(s) Pinto en conserve
31 oz
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
1 tasse(s)
Instructions
1
Vaporiser un grand poêlon d'enduit végétal. Cuire le bœuf haché et l'oignon à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la viande soit brunie, environ 10 minutes; retirer le gras.
2
Incorporer les tomates à l'étuvée avec le jus, le jus de tomate, les piments chili et la poudre de chili. Amener le mélange à ébullition.
3
Incorporer les macaronis et les haricots; ramener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les macaronis soient tendres, environ 15 minutes. Servir le chili dans des bols et saupoudrer de fromage. Donne environ 250 ml (1 tasse) de chili et 7 ml (1½ c. à thé) de fromage par portion.
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