Photo de Linguines à la sauce rouge aux palourdes par WW

Linguines à la sauce rouge aux palourdes

8
6
6
PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce plat italien acidulé comprend des palourdes ayant naturellement une faible teneur en matières grasses plutôt que des saucisses dans la sauce. Pour augmenter la teneur en fibres, ajoutez n’importe quels légumes que vous avez sous la main et utilisez des pâtes de blé entier.

Ingrédients

Vin de xérès de cuisine

2 cuillère(s) à soupe

Oignon(s) crus

1 petit(s), haché

Ail émincé

1 cuillère(s) à thé

Sauce tomate en conserve

2 tasse(s)

Palourdes en conserve

10 oz, égouttées

Linguinis non cuits

½ livre(s), ou le type de pâtes désiré, cuites selon les instructions sur l’emballage

Instructions

  1. Mélanger le xérès sec, l’oignon et l’ail dans un grand poêlon vaporisé d’enduit végétal. Faire cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres, environ 5 minutes.
  2. Ajouter la sauce et les palourdes. Cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.
  3. Verser la sauce rouge aux palourdes sur les pâtes chaudes et cuites et servir.
  4. Donne une portion d’environ 375 ml (1½ tasse) par personne.