Légumes rôtis mélangés
0
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Servir ces délicieux légumes rôtis avec n’importe quel plat principal. Ou ajoutez à des recettes de pâtes et de riz en hachant les légumes.
Ingrédients
Enduit de cuisson d'huile d'olive
4 jet(s)
Poivron(s) doux rouge
2 moyen
Poivron(s) vert
1 moyen
Courge d'été jaune
1 moyen
Courgette
1 moyen
Oignon rouge(s)
1 moyen
Cœurs d'artichauts en conserve sans huile
12 oz
Thym, frais
1 cuillère(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 232 °C (450 °F). Vaporiser deux grandes plaques de cuisson d’enduit végétal.
2
Déposer les poivrons, la courge, la courgette, l’oignon et les artichauts sur les plaques de cuisson préparées et vaporiser d’enduit végétal; saupoudrer de thym, de sel et de poivre.
3
Rôtir jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés, en secouant la plaque une ou deux fois pendant la cuisson, environ 25 à 30 minutes. Donne environ 175 ml (¾ tasse) par portion.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.