Lasagne à la mijoteuse

Name: Lasagne à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 livre(s) Bœuf, haché, 93% maigre/7% MG, non cuit (450 g); 1 petit(s) Oignon(s) haché; 1 gousse(s), grand(s) Ail émincée; 28 oz Tomates concassées en conserve (795 g); 15 oz Sauce tomate en conserve (450 ml); 1 cuillère(s) à thé Sel de table (5 ml); 1 cuillère(s) à thé Origan séché (5 ml); 0.5 cuillère(s) à thé Basilic séché (2 ml); 0.25 cuillère(s) à thé Flocons de piment rouge (1 ml) broyé, ou au goût; 1 tasse(s) Fromage ricotta partiellement écrémé (250 ml); 1.5 tasse(s) Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé (375 ml) divisée; 6 article(s) Nouilles de lasagnes, sèches non cuites; 0.5 tasse(s) Fromage parmesan râpé (125 ml) romano ou parmigiano reggiano

Points®

Durée totale

6 hr 20 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

6 hr

Part(s)

Difficulté

Facile

Pas besoin de faire cuire les nouilles en premier ou de rester à la maison pendant la cuisson. Faites-la simplement refroidir quelques minutes avant de la servir pour qu’elle durcisse un peu.

Ingrédients

Bœuf, haché, 93% maigre/7% MG, non cuit

1 livre(s), (450 g)

Oignon(s)

1 petit(s), haché

Ail

1 gousse(s), grand(s), émincée

Tomates concassées en conserve

28 oz, (795 g)

Sauce tomate en conserve

15 oz, (450 ml)

Sel de table

1 cuillère(s) à thé, (5 ml)

Origan séché

1 cuillère(s) à thé, (5 ml)

Basilic séché

½ cuillère(s) à thé, (2 ml)

Flocons de piment rouge

¼ cuillère(s) à thé, (1 ml) broyé, ou au goût

Fromage ricotta partiellement écrémé

1 tasse(s), (250 ml)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

1½ tasse(s), (375 ml) divisée

Nouilles de lasagnes, sèches

6 article(s), non cuites

Fromage parmesan râpé

½ tasse(s), (125 ml) romano ou parmigiano reggiano

Instructions

Faire chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf, l’oignon et l’ail. Faire cuire, en remuant fréquemment et en défaisant la viande avec une cuillère en bois, pendant environ 5 à 7 minutes. Incorporer les tomates broyées, la sauce tomate, le sel, l’origan, le basilic et les flocons de piments rouges broyés. Laisser mijoter 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la ricotta et 250 ml (1 tasse) de mozzarella.
À l’aide d’une cuillère, mettre 1⁄3 du mélange de bœuf dans une mijoteuse de 5 L (5 pintes). Briser 3 nouilles à lasagne en deux et les placer sur le mélange de bœuf. Garnir de la moitié du mélange de ricotta. Répéter et terminer par le 1⁄3 du mélange de bœuf restant.
Couvrir la mijoteuse et laisser mijoter à faible intensité pendant 4 à 6 heures. Retirer le couvercle, éteindre la mijoteuse et assaisonner au goût, si désiré.
Dans un petit bol, mélanger les 125 ml (1⁄2 tasse) de mozzarella restants et le parmesan. Saupoudrer sur le mélange de bœuf. Couvrir et réserver jusqu’à ce que le fromage fonde et que la lasagne durcisse, soit environ 10 minutes. Donne 1⁄6 du plat par portion.

Notes

Pour augmenter votre consommation de légumes, ajoutez des champignons frais au mélange de bœuf (cela pourrait avoir une incidence sur les Points).

Lasagne à la mijoteuse

Ingrédients

Instructions

Notes

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