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Photo de Lasagne grillée en papillote par WW

Lasagne grillée en papillote

8
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PointsFutés par portion
Durée totale
45 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Considérez la présente recette de lasagne végétarienne individuelle comme une version allégée et renouvelée du traditionnel plat de pâtes trop riche. Les pâtes ne nécessitent aucune cuisson préalable et la recette ne prend que 20 minutes sur le gril avant d’atteindre une cuisson parfaite. Les lasagnes prêtes à cuire au four sont minces et légères à souhait; vous aurez l’impression de savourer des pâtes faites maison.

Ingrédients

Sauce marinara sans matières grasses en conserve

1⅛ tasse(s)

Eau

1⅛ tasse(s)

Courgette, non cuite

4 tasse(s), tranchée finement (0,3 cm [⅛ po] d’épaisseur)

Courge d'été jaune

4 tasse(s), tranché(s), (0,3 cm [⅛ po] d’épaisseur)

Nouilles de lasagnes, sans cuisson

7 oz, (12 pâtes)

Sel kasher

¾ cuillère(s) à thé, divisé

Poivre noir

¾ cuillère(s) à thé, divisé

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

¾ tasse(s)

Tomate(s) cerise

2 tasse(s), coupées en deux

Basilic frais

¼ tasse(s), haché

Échalote(s) non cuite(s)

2 cuillère(s) à soupe, émincées

Vinaigre de vin rouge

1½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le BBQ à feu moyen-vif ou préparer une braise d’intensité moyenne-élevée. Sur une surface de travail, empiler 2 feuilles (45 x 30 cm [18 x 12 po]) de papier d’aluminium antiadhésif ou de papier d’aluminium résistant vaporisées d’un enduit antiadhésif. Répéter à trois reprises pour former 4 piles.
  2. Dans un bol moyen, combiner la sauce marinara et l’eau. Dans un grand bol, mélanger les courgettes et les courges jaunes. Disposer une pâte de lasagne sur chaque pile d’aluminium. Verser 45 ml (3 c. à soupe) de préparation marinara sur chaque pâte (il est possible que la sauce s’étende); recouvrir la sauce marinara de 250 ml (1 tasse) de courge tranchée et assaisonner d’une pincée de sel et de poivre. Parsemer 22 ml (1½ c. à soupe) de fromage sur chacune. Répéter les étages une autre fois. Recouvrir avec le reste de pâtes; étaler 45 ml (3 c. à soupe) de préparation marinara sur chaque pâte. Replier le papier d’aluminium sur les lasagnes pour le fermer hermétiquement.
  3. Disposer les papillotes sur la grille, le pli vers le haut. Refermer le couvercle du gril et cuire les lasagnes en papillote pendant 10 minutes. Retourner les papillotes, fermer le couvercle et cuire 10 minutes de plus. Retirer les papillotes du BBQ. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de les ouvrir.
  4. Entretemps, combiner les tomates, le basilic, les échalotes, le vinaigre et le 1 ml (¼ c. à thé) de sel et de poivre qui reste; bien mélanger pour enrober. Verser à la cuillère la préparation de tomates sur les lasagnes.
  5. Par portion : 1 papillote de lasagnes et 125 ml (½ tasse) de garniture de tomates

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