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Photo de Lanières de poulet sucrées et épicées avec trempette au fromage bleu par WW

Lanières de poulet sucrées et épicées avec trempette au fromage bleu

4
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Pas besoin de friteuse pour des ailes de poulet sucrées et épicées. Au lieu de cela, épatez la foule avec des filets de poulet cuits au four, enrobés de farine et d’une sauce piquante à base de sauce barbecue et de sauce piquante. Accompagnée d’une trempette crémeuse au fromage bleu et de bâtonnets de céleri croustillants, cette entrée est idéale pour une fête et plaira à tous les goûts. Vous pouvez également transformer cette copieuse entrée de fête en repas en servant les filets cuits sur une salade du jardin composée de verdures mélangées, de concombres, de tomates et de carottes râpées, et en utilisant le mélange de fromage bleu comme vinaigrette. Si les filets de poulet ne sont pas offerts dans votre supermarché, utilisez des poitrines de poulet désossées et coupez-les en lanières épaisses.

Ingrédients

Farine blanche

¼ tasse(s)

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Filets de poulet sans peau et désossés cru

1 livre(s)

Sauce barbecue

½ tasse(s)

Sauce poivrade ou piquante

2 cuillère(s) à soupe

Céleri

4 tige(s), moyen(s), coupées en bâtonnets de 5 cm (2 po)

Crème sûre légère

½ tasse(s)

Fromage bleu écrémé à faible graisse

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser une grande plaque de cuisson d’enduit végétal.
  2. Combiner la farine, le sel et le poivre dans un plat peu profond. Bien mélanger à l’aide d’une fourchette. Ajouter les filets de poulet (ou les morceaux de poitrine) et les tourner pour les enrober.
  3. Mélanger la sauce barbecue et la sauce piquante dans un autre plat peu profond. Ajouter le poulet enrobé de farine et le retourner pour l’enrober. Transférer le poulet sur la plaque à cuisson préparée et vaporiser d’enduit végétal. Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  4. Combiner la crème sure et le fromage et bien mélanger. Servir le poulet avec la sauce et les bâtonnets de céleri à côté.
  5. Donne environ 2 filets de poulet et 15 ml (1 c. à soupe) de trempette par portion.

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