
Laitues Little Gem grillées avec vinaigrette au babeurre et au parmesan
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PointsFutés par portion
Durée totale
22 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
2 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Utiliser un épluche-légumes solide pour trancher finement le fromage.
Ingrédients
Babeurre, sans graisse
3 cuillère(s) à soupe
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Mayonnaise à teneur réduite en calories
3 cuillère(s) à soupe
Yogourt grec nature sans MG
3 cuillère(s) à soupe
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 moyen, racine coupée, hachée
Persil
1 cuillère(s) à soupe, hachées
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Gousse d'ail
1 gousse(s), moyen(s), hachée très finement
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Laitue romaine
8 entier(s), ou laitue Little Gem (utiliser les petites laitues)
Radis
4 moyen, tranchés finement (les radis pastèques sont recommandés pour une belle présentation)
Parmigiano-reggiano râpé
½ tasse(s)