
Kimchi aux nouilles soba avec crevettes et edamames
4
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des crevettes savoureuses grillées à la poêle constituent une garniture satisfaisante pour des nouilles soba de grains entiers mélangées à des légumes croquants et du kimchi acidulé riche en probiotiques. Certains types de kimchi sont assez doux, alors que d’autres sont très piquants; servir le kimchi à côté si vous vous inquiétez du côté épicé.
Ingrédients
Nouilles, soba (sarrasin 100%), non cuits
4 oz
Edamame
6 oz, surgelés et décongelés
Poivron doux
1 article(s), moyen(s), tranché finement
Poivron(s) orange
1 moyen, ou jaune, tranché finement
Kimchi
¾ tasse(s), tranché finement, plus 30 ml (2 c. à soupe) de liquide du pot
Huile de sésame foncé
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé
Crevettes non cuites
1 livre(s), grosses, décortiquées et déveinées
Poudre aux cinq épices
½ cuillère(s) à thé