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Jardin sur pizza faite de pâte à deux ingrédients

7
Point(s)
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Inspirés par la tendance du jardin sur focaccia, nous avons mis nos talents artistiques au service d’une pizza facile à réaliser, dont la croûte est faite de pâte à deux ingrédients. Nous faisons cuire la croûte au four pour la rendre croustillante avant d’ajouter les garnitures. Inspirez-vous de nos créations à base de légumes et amusez-vous à créer la vôtre.

Ingrédients

Farine blanche à levure

1 tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

1 tasse(s)

Sauce marinara sans matières grasses en conserve

½ tasse(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

1 tasse(s)

Asperge(s) crue(s)

2 turion(s), moyen(s)

Petit(s) poivron(s) doux, mini

2 poivron(s), coupés en rondelles minces

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

4 moyen

Tomates raisin

6 moyen, coupées en deux

Instructions

  1. Placer une grande plaque à cuisson au four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F) (laisser la plaque dans le four pendant que ça chauffe).
  2. Dans un bol moyen, incorporer la farine et le yogourt, puis mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation soit tout juste homogène. Pétrir la pâte dans le bol avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse, soit environ 2 minutes. Placer une grande feuille de papier parchemin sur une surface de travail et la saupoudrer d’un peu de farine. Déposer la pâte sur le papier et l’abaisser en un cercle de 30 cm (12 po). Soulever la pâte, en utilisant le papier parchemin, et la placer soigneusement (toujours sur le papier parchemin) sur la plaque chaude. Faire cuire jusqu’à ce que la croûte commence à dorer sur les bords, environ 8 minutes.
  3. Retirer soigneusement la plaque du four (laisser le four allumé). Étaler la sauce marinara sur la pâte, en laissant une bordure de 1,25 cm (½ po). Parsemer uniformément la pizza de fromage. Disposer les légumes en un motif décoratif, ressemblant à des fleurs ou à des arbres, sur le fromage. Remettre la plaque au four. Cuire jusqu’à ce que le fromage bouillonne et commence à dorer, de 10 à 12 minutes. Couper la pizza en 4 pointes.
  4. Par portion : 1 pointe