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Vinaigrette italienne

2

Points®

Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile

Quelques gouttes ajouteront la touche parfaite sur des haricots verts ou des asperges à la vapeur. Comme vinaigrette, elle est idéale dans les salades de verdure, de haricots ou de grains entiers.

Ingrédients

Échalote(s)

¼ tasse(s)

Vinaigre de vin rouge

¼ tasse(s)

Bouillon aux légumes

¼ tasse(s)

Huile d'olive extra vierge

3 cuillère(s)

Assaisonnement italien

1 cuillère(s) à thé

Sucre

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

1

Combiner tous les ingrédients dans un petit pot à couvercle hermétique. Bien fermer le pot et agiter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Bien agiter avant d’utiliser.

2

Par portion: 22 ml [1 1⁄2 c. à soupe]

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