Vinaigrette italienne

2
PersoPointsMC par portion
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Quelques gouttes ajouteront la touche parfaite sur des haricots verts ou des asperges à la vapeur. Comme vinaigrette, elle est idéale dans les salades de verdure, de haricots ou de grains entiers.

Ingrédients

Échalote(s) non cuite(s)

¼ tasse(s)

Vinaigre de vin rouge

¼ tasse(s)

Bouillon aux légumes

¼ tasse(s)

Huile d'olive extra vierge

3 cuillère(s) à soupe

Assaisonnement Italien

1 cuillère(s) à thé

Sucre

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients dans un petit pot à couvercle hermétique. Bien fermer le pot et agiter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Bien agiter avant d’utiliser.
  2. Par portion: 22 ml [1 1⁄2 c. à soupe]

Notes

Envie d’une grillade? Faites de cette vinaigrette votre marinade préférée!