
Huîtres grillées accompagnées de chimichurri et d’une salade de tomates et maïs
4
Points®
Durée totale
30 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
2
Difficulté
Moyen
En faisant cuire les huîtres au four, on les garde juteuses et cela leur permet de s’ouvrir naturellement de sorte que vous n’avez pas besoin de le faire.
Ingrédients
Coriandre
½ tasse(s), hachées
Persil frais
¼ tasse(s), type plat, tassées, hachées
Eau
3 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1½ cuillère(s) à soupe
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Sucre
½ cuillère(s) à thé
Tomates raisin
1 tasse(s), coupées en deux
Maïs jaune surgelé, cuit
1 tasse(s), ou frais
Échalote(s)
1 cuillère(s) à soupe, émincés
Piments jalapeño
2 cuillère(s) à thé, émincés
Huître(s) non cuit(s)
12 moyen, ou grosses
Citron(s)
¼ moyen, 2 quartiers