Houmous aux noisettes du chef Clay Smith
2
Points®
Temps total: 18 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 18 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pois chiches en conserve égouttés
2 canette(s)
Noisettes écalées
100 g
Tahini en conserve
2 cuillère(s)
Vinaigre de vin blanc
2 cuillère(s) à thé
Noix de muscade moulue
1 cuillère(s) à thé
Eau
1 tasse(s)
Sel de table
2 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2
Placer les noisettes sur une plaque à cuisson non tapissée et les faire cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur foncée, en remuant à mi-cuisson.
3
Égoutter les pois chiches.
4
Ajouter les pois chiches, le tahini et les noisettes cuites dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à ce que le tout soit complètement combiné.
5
Ajouter la muscade, le sel, l’eau et le vinaigre dans le robot culinaire et mélanger jusqu’à la consistance désirée.
6
Servir avec des légumes frais, des fruits, des rôties, des pains ou des craquelins.
7
Par portion : 75 ml (⅓ tasse) de houmous
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.