Hot dogs à la mode de Chicago
4
Points®
Temps total: 19 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 7 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les hot dogs garnis peuvent être de vrais cauchemars sur le plan nutritionnel, mais cette fois-ci, les garnitures sont légères, croustillantes et sucrées.
Ingrédients
Chien chaud au bœuf ou au porc sans gras
4 article(s)
Pain à chienchaud à valeur réduite en calories
4 article(s)
Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth
4 cuillère(s)
Tomate allongée
½ moyen, coupée en 4 tranches minces recoupées en deux
Moutarde
2 cuillère(s) à thé, ou au goût
Relish sucrée aux concombres
4 cuillère(s) à thé, ou au goût
Oignon(s)
8 cuillère(s) à thé, haché, ou au goût
Pepperoncini
4 article(s), hachés
Graines de céleri
1 pincée(s), facultatif
Instructions
1
Chauffer le gril extérieur (ou une poêle à griller) à feu moyen-vif.
2
Faire griller les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient légèrement roussies, en les tournant de temps à autre, environ 7 minutes. Ajouter les petits pains à la dernière minute et les faire dorer légèrement.
3
Placer les saucisses à l’intérieur. Disposer 1 tranche de cornichon d’un côté et 2 tranches de tomates de l’autre sur chaque hot dog. Badigeonner chaque saucisse de 2 ml (1/2 c. à thé) de moutarde puis garnir chacune d’entre elles de 5 ml (1 c. à thé) de relish et de 10 ml (2 c. à thé) d’oignons. Ajouter les pepperoncinis hachés et saupoudrer de graines de céleri, si désiré.
4
Donne 1 hot dog par portion
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