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Photo de Haricots verts rôtis avec noisettes grillées et rubans de pecorino par WW

Haricots verts rôtis avec noisettes grillées et rubans de pecorino

2
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
10
Difficulté
Facile
Pour rendre ce plat plus consistant, ajoutez deux boîtes de pois chiches rincés et égouttés aux haricots verts et répartissez le mélange sur deux plaques de cuisson. Faites-les rôtir ensemble, puis garnissez-les des noix et du fromage.

Ingrédients

Haricots vert

2½ livre(s), extrémités coupées

Huile d'olive

2 cuillère(s)

Sel kasher

1 cuillère(s) à thé

Noisettes écalées

⅓ tasse(s), rôties, grossièrement hachées

Fromage, pecorino, râpé

1 oz, coupé avec un pèle-légumes (environ 60 ml [1/4 tasse])

Citron(s)

1 moyen, coupé en quartiers

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Répartir les haricots verts sur deux plaques de cuisson à rebord; arroser chacune de 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Assaisonner chacune de 2 ml (1/2 c. à thé) de sel et mélanger avec les mains; étaler les haricots en couche uniforme. Rôtir les haricots, en les remuant une fois ou deux, jusqu’à ce qu’ils aient ramolli et affichent des taches dorées, environ 25 à 30 minutes. Transférer sur une assiette de service, parsemer de noisettes et de fromage. Servir immédiatement avec des quartiers de citron.

Notes

Par portion : 125 ml (½ tasse)

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