
Hamburgers de dinde au pesto
6
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Avez-vous déjà vécu la déception d’un hamburger trop dense et sec? Les nôtres sont une garantie du contraire, et ce, même s’ils contiennent de la poitrine de dinde maigre! Nous incorporons de la chapelure dans le mélange pour en assouplir la texture, tandis que le pesto de l’épicerie ajoute de l’humidité et infuse de riches arômes végétaux, en plus de ses notes savoureuses de parmesan. Une épaisse tranche d’oignon rouge grillé ajoute un peu de croquant et une douce saveur d’allium.
Ingrédients
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Poitrine de dinde hachée à 99% sans matière grasse, crue
1 livre(s)
Chapelure sec
¼ tasse(s)
Sauce pesto
¼ tasse(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Oignon rouge(s)
4 tranche(s), épais(s), d’une épaisseur d’environ 1,25 cm (1/2 po) chacune
Hamburger, pain à hamburger ou petit pain, léger
4 petit(s) pain(s), ou un produit similaire
Mayonnaise légère
8 cuillère(s) à thé
Tomate(s)
8 tranche(s), d’une épaisseur d’environ 0,6 cm (1/4 po) chacune