Hamburger végétarien avec frites de courge
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une fois que vous aurez goûté aux frites de courge musquée, vous ne pourrez plus vous en passer. Elles sont à la fois un peu sucrées, avec des touches terreuses et de noisettes. Cherchez la courge musquée coupée en biseau dans le rayon des fruits et légumes, près des autres légumes prédécoupés. Selon le type de hamburger que vous avez, vous pourrez peut-être le faire cuire dans le poêlon avec les frites.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Courge musquée
2 tasse(s), coupée en tranches ondulées
Sel kasher
⅛ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Burger de légumes ou de soja non préparé
3 oz, congelés
Moutarde de Dijon
½ cuillère(s) à soupe
Petit pain à hamburger léger
1 petit(s) pain(s)
Chips de cornichon hamburger
4 croustille(s)
Tomate(s)
2 tranche(s)
Laitue romaine
¼ tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque à cuisson de papier d’aluminium et le vaporiser d’enduit végétal (ou utiliser un tapis de cuisson en silicone). Disposer la courge sur la plaque et l’enduire légèrement d’enduit végétal; la saupoudrer de sel et de poivre. Faire cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants, de 15 à 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
2
Pendant ce temps, cuire les hamburgers en suivant les instructions sur l’emballage. Répartir uniformément la moutarde sur les deux côtés des petits pains à hamburger. Sur la moitié inférieure du petit pain, déposer les croustilles de cornichons, le hamburger végétarien cuit, la tomate, la laitue et la moitié supérieure du petit pain. Servir avec les frites de courge musquée.
3
Portion : 1 hamburger et 325 ml (1⅓ tasse) de frites
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