
Gyros de poulet au four
7
Point(s)
Durée totale
55 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De délicieuses bouchées de poulet marinées dans du yogourt onctueux, aillé et assaisonné. Le poulet cuit en même temps que les poivrons et l’oignon, puis le tout passe sous le grilloir du four avant de finir dans des pitas nappés de tzatziki crémeux.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe, divisée
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé
Origan séché
¾ cuillère(s) à thé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Paprika fumé
½ cuillère(s) à thé
Gousse ail
2 gousse(s), grand(s), râpées
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
1 livre(s), coupées en bouchées
Poivrons doux jaunes crus
1 petit(s), tranché
Poivron(s) doux rouge(s)
1 petit(s), tranché
Oignon rouge(s) non cuit(s)
½ grand(e)(s), tranché à la verticale
Laitue romaine
4 feuille(s)
Pita au blé entier
4 grand(e)(s)
Sauce tzatziki
6 cuillère(s) à soupe