Gâteau roulé fondant à la crème glacée

Instructions

1. Placer un grand morceau de film étirable sur une surface plane. Découper le gâteau en tranches de 1 pouce d'épaisseur et les déposer dur le film de manière à former un rectangle de 1 x 16 pouces. Couvrir d'un deuxième morceau de film et souder les morceaux au rouleau à pâtisserie.
2. Placer le yogourt au micro-ondes sur décongélation pendant 1 minute pour l'amollir. Si vous n'avez pas de micro-ondes, adoucir le yogourt en le laissant 20 à 30 minutes au réfrigérateur. Répandre le yogourt uniformément sur le gâteau et rouler dans le sens de la longueur; envelopper serré dans du film étirable et laisser durcir environ 2 heures au congélateur.
3. Pour servir, découper en rondelles de 1 pouce d'épaisseur et napper chaque tranche de 1 cuillerée à soupe de sauce au chocolat fondant. Donne une tranche de 5 pouces par portion.