Photo de Gruau tropical avec graines de chia par WW

Gruau tropical avec graines de chia

2 - 6
PersoPointsMC par portion
Durée totale
17 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
7 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Si votre gruau a besoin d’une métamorphose, essayez cette recette d’inspiration tropicale. Les fruits frais et juteux, la noix de coco grillée et les graines de chia offrent plein de délicieux bienfaits. Les graines de chia sont remplies de protéines et de fibres et peuvent absorber jusqu’à neuf fois leur poids en liquide. Elles développent une texture épaisse et gélatineuse lorsqu’elles sont trempées, un peu comme celles du tapioca. Si vous n’avez pas d’ananas ou de kiwi, vous pouvez utiliser des bleuets et des fraises hachées.

Ingrédients

Eau de coco

8 oz liq.

Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits

½ tasse(s)

Graines de chia séchées

1 cuillère(s) à soupe

Kiwi

2 moyen, pelés et coupés en dés

Ananas

¾ tasse(s), coupé en dés

Noix de coco effilée, sucrée

2 cuillère(s) à soupe, grillées

Instructions

  1. Amener l’eau de noix de coco à ébullition dans une petite casserole. Ajouter le gruau et les graines de chia. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le gruau soit bien cuit et épaissi, soit environ 5 minutes.
  2. Répartir le gruau dans deux bols. Garnir de kiwi, d’ananas et de lamelles de noix de coco.
  3. Par portion : 125 ml (½ tasse) de mélange d’avoine, 175 ml (¾ tasse) de fruits et 15 ml (1 c. à soupe) de noix de coco.