Photo de Gruau pour le jour de l’Action de grâce par WW

Gruau pour le jour de l’Action de grâce

6
Point(s)
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Vous cherchez un déjeuner sain et riche en fibres pour vous donner de l’énergie lorsque le temps commence à se rafraîchir? Essayez cette recette de gruau chaud inspirée de l’automne. Elle est pleine de saveurs automnales, de la citrouille à la noix de muscade en passant par les arilles de grenade fraîches. Veillez à acheter de la purée de citrouille en conserve (qui n’est que de la citrouille pure) et non de la garniture pour tarte à la citrouille (qui contient beaucoup de sucre). Si vous n’avez pas de noix de muscade sous la main, ce n’est pas grave. Vous pouvez vous en passer et jouer avec le mélange d’assaisonnements et les garnitures pour créer d’autres combinaisons savoureuses.

Ingrédients

Eau

1 tasse(s)

Avoine roulée non cuit

½ tasse(s)

Sel de table

1 pincée

Purée de citrouille

¼ tasse(s), en conserve

Cannelle moulue

cuillère(s) à thé

Gingembre haché

cuillère(s) à thé

Noix de muscade moulue

cuillère(s) à thé

Sirop d'érable

1 cuillère(s) à thé

Noix de coco râpée non sucrée

1 cuillère(s) à soupe

Graines de grenade

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition à feu vif. Incorporer l’avoine et le sel, réduire à feu doux et laisser mijoter, à couvert, jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau ait été absorbée, soit environ 5 minutes. Incorporer la purée de citrouille, la cannelle, le gingembre et la muscade, et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le tout soit combiné et épaissi, environ 2 minutes.
  2. Déposer le gruau dans un bol de service et garnir de sirop d’érable, de noix de coco et d’arilles de grenade. Servir immédiatement.
  3. Portion : 1 bol