Photo de Gruau aux canneberges et à l’érable à la mijoteuse par WW

Gruau aux canneberges et à l’érable à la mijoteuse

9
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5
PointsFutés par portion
Durée totale
14 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
6 min
Part(s)
9
Difficulté
Facile
Vous n’avez qu’à mélanger les ingrédients avant d’aller vous coucher pour obtenir un bol rassasiant de gruau crémeux le lendemain matin au réveil. Pour un peu de variété, n’hésitez pas à remplacer les canneberges par des raisins secs ou des cerises séchées. Vous pouvez aussi remplacer les amandes par des noix de Grenoble ou des pacanes. Assurez-vous d’utiliser de l’avoine épointée pour cette recette, car le gruau ordinaire ne supportera pas une cuisson aussi longue. Si vous aimez votre gruau très crémeux, notez que vous pouvez le laisser cuire jusqu’à 8 heures. Les restes se conservent très bien au réfrigérateur. Pour les réchauffer, vous devrez possiblement y rajouter un peu d’eau ou de lait afin d’obtenir la consistance désirée.

Ingrédients

Eau

8 tasse(s)

Avoine découpée, non cuits

2 tasse(s)

Canneberges séchées

tasse(s), hachées

Sirop d'érable

½ tasse(s)

Cannelle moulue

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Amandes effilées

3 cuillère(s) à soupe, grillées

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients, sauf les amandes, dans une mijoteuse de 5 à 6 L (5 à 6 pintes). Cuire à faible intensité pendant 4 à 6 heures, selon le degré d’onctuosité désiré. Bien remuer pour mélanger les ingrédients, puis saupoudrer d’amandes.
  2. Donne environ 175 ml (¾ tasse) de gruau et 5 ml (1 c. à thé) d’amandes par portion.