Photo de Gruau au pain d’épices à la mijoteuse par WW

Gruau au pain d’épices à la mijoteuse

6
Point(s)
Durée totale
8 hr 10 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
8 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Si vous avez une maison pleine d’invités à nourrir ou si vous voulez simplement un déjeuner facile d’inspiration festive qui cuit tout seul, tournez-vous vers cette recette à l’avoine épointée et aux épices. Le gruau cuit à la perfection pendant la nuit pour devenir épais et crémeux. Le matin, il ne vous reste plus qu’à en remplir des bols et le servir. L’avoine adhérant facilement au récipient de la mijoteuse, alors assurez-vous d’enduire le récipient d’un enduit végétal; faites de même avec la doublure, si vous en utilisez une.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Avoine découpée, non cuits

1½ tasse(s), ne pas utiliser d’avoine à cuisson rapide

Cassonade, compactée

¼ tasse(s)

Mélasse

¼ tasse(s)

Gingembre haché

1½ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

1½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¾ cuillère(s) à thé

Noix de muscade moulue

½ cuillère(s) à thé

Clous de girofle moulus

¼ cuillère(s) à thé

Yogourt grec nature sans MG

½ tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser une mijoteuse d’au moins 6 L (6 pintes) d’enduit végétal. Dans la mijoteuse, mélanger 1,5 L (6 tasses) d’eau, l’avoine, la cassonade, la mélasse, le gingembre, la cannelle, le sel, la muscade et les clous de girofle. Couvrir et cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit épais et tendre, de 7 à 8 heures.
  2. Remuer bien le mélange d’avoine, en raclant le fond et les parois de la mijoteuse. Répartir le gruau dans des bols; garnir chaque portion d’une cuillerée de yogourt.
  3. Par portion : 175 ml (¾ tasse) de gruau et 15 ml (1 c. à soupe) de yogourt